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CHAMPAGNE CUVÉE DE RESERVE – ALAIN NAVARRE

Lo Champagne ha una veste brillante, profonda e abbastanza densa, di colore giallo oro.

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VITIGNO

33% Pinot Meunier
34% Pinot noir
33% Chardonnay

ANNO

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TIPOLOGIA

Bianco

VOLUME

750 ml

CHAMPAGNE CUVÉE DE RESERVE

SCHEDA TECNICA

NAZIONE: Francia.

TERRENO: Vineyard piantato su terreno argilloso e calcareo guidato in viticoltura motivata.

TEMPERATURA DEGUSTAZIONE: 10 a 14°C

CHAMPAGNE CUVÉE DE RESERVE

ALAIN NAVARRE

Si trovano a Passy sur Marne, un piccolo villaggio dello Champagne nel sud dell’Aisne, nella Valle della Marna e lavorano ormai da quattro generazioni. La loro professione viene svolta attraverso alcune filosofie: la viticoltura sostenibile in Champagne per preservare e valorizzare i terreni e i paesaggi della Regione; e un alto valore ambientale, una pratica alternativa nel rispetto dell’ecosistema e nella promozione della biodiversità.

CHAMPAGNE CUVÉE DE RESERVE

DEGUSTAZIONE

Il primo naso evoca profumi di pasticceria, di brioche, nocciole tostate, mandorla dolce, mescolati a note di mela calda, miele, fiori gialli. L’approccio al palato è ricco e fresco con un’effervescenza cremosa e fusa. Lo Champagne sviluppa una sostanza fruttata croccante e rivestita, supportata da una stretta acidità di limone. Il finale sottile è fresco, fragrante e venato di aromi di frutta tropicale che invitano alla fuga.

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