2019

“TERRE SARACENE” ROSATO – COSTA D’AMALFI

La vicinanza del mare e la composizione dei terreni donano una spiccata mineralità con sentori floreali e fruttati.

/750ml

VITIGNO

70% Piè di Rosso
30% Aglianico

ANNO

2019

TIPOLOGIA

Rosè

VOLUME

750 ml

TERRE SARACENE

SCHEDA TECNICA

NAZIONE: Italia.

VENDEMMIA: manuale.

TERRENO: vulcanico, medio impasto, ben
strutturato.

TERRE SARACENE

COSTA D'AMALFI

Ravello, sul livello del mare nel cuore della Costiera Amalfitana, offre una ineguagliabile combinazione di fattori pedoclimatici permettendo la coltivazione di uve pregiate per la produzione di vini D.O.C. Proprio in questo meraviglioso scenario, Ettore Sammarco, già conduttore di un’azienda agricola, nel 1962 corona il suo sogno nella fondazione della omonima Casa Vinicola. Comincia così a produrre, imbottigliare e a vendere i suoi vini, incrementando costantemente la sua attività e specializzandosi nella produzione di vini ad altissima qualità.

TERRE SARACENE

ELABORAZIONE

Vinificazione: macerazione delle bucce con il mosto per 12 ore circa. Affinamento: permanenza 3 mesi in acciaio con frequenti batonnages. Particolarità: la vicinanza del mare e la composizione dei terreni donano una spiccata mineralità con sentori floreali e fruttati. Abbinamento: accompagna antipasti, carni bianche, pesce alla brace, zuppe, gradevole con la pizza.

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