2018

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE – DAVID STERZA VALPOLICELLA

Viene abbinato con piatti a base di carne alla brace e brasati.

/750ml

VITIGNO

Corvina Corvinone Rondinella

ANNO

2018

TIPOLOGIA

Rosso

VOLUME

750 ml

VALPOLICELLA
CLASSICO SUPERIORE

SCHEDA TECNICA

NAZIONE: Italia.

TERRENO: Cretaceo.

VENDEMMIA: Manuale.

VALPOLICELLA
CLASSICO SUPERIORE

DAVID STERZA VALPOLICELLA

L’azienda agricola Sterza David, ferma restando la lunga tradizione legata alla vinificazione per uso familiare, nasce effettivamente nel 1998. Considerata la giovane età di David e verificata l’elevata qualità dell’uva che i suoi vigneti producevano, Paolo Mascanzoni, cugino di David e tuttora collaboratore e socio dell’azienda, fece un’ incisiva pressione affinché David decidesse di trasformare direttamente la propria materia prima anziché venderla ad altre cantine.

VALPOLICELLA
CLASSICO SUPERIORE

DESCRIZIONE

Vino rosso di buona struttura, ricco ma fresco ed elegante. Fu conosciuto ed apprezzato dagli Antichi Romani che, secondo autorevoli documenti storici, mostravano per il Rhetico una particolare predilezione. Viene abbinato con piatti a base di carne alla brace e brasati. Data la sua struttura, è in grado di sostenere gli abbinamenti con piatti dai sapori forti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16°C.

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