Il Crémant Vitteaut-Alberti trae i suoi aromi dal terroir della Borgogna. Situata a Rully, nel cuore della costa della Chalonnaise e a sud di Beaune, la Maison Vitteaut-Alberti rimane impegnata nella produzione di spumanti secondo il metodo tradizionale. Sopra la Côte de Beaune si estendono le colline della Hautes Côte de Beaune a un’altitudine di 400 metri, esposte al sole nascente. Usano Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté. Il terreno argilloso e calcareo conferisce all’uva Chardonnay mineralità e finezza, all’uva Pinot Nero eleganza e fruttato, al vitigno Aligoté, tutta la sua freschezza e leggerezza.

Il colore rivela un bel oro pallido cristallino, una delicata effervescenza di fini bollicine. Al naso offre una potenza e una raffinatezza di frutti gialli, impertinenza e ricchezza di prugna, dolcezza e intensità di mela cotogna, per finire con la freschezza della pesca bianca. Infine, il palato è setoso, lasciando fiorire tutta la delicatezza e l’eleganza del Pinot Nero. Questa cuvée unisce la voluttà del Pinot Nero rispettando la caratteristica freschezza delle Cuvées Vitteaut-Alberti.