La passione per il mondo del vino nasce da loro padre, che ha iniziato piantando l’uva albariño quarant’anni fa nella sottozona delle Rias Baixas DO nei 2 ettari di proprietà della loro famiglia. Sono la seconda generazione della famiglia, che si è dedicata allo sviluppo del loro eco-terroir. Il progetto ha progressivamente preso piede, con l’idea di produrre un vino di qualità ma anche sano. Hanno quindi cercato di coltivare il raccolto integrando l’ambiente circostante.

Aspetto: colore giallo paglierino con bordi verdognoli, pulito e luminoso. Olfattivo: Enfatizza la franchezza e la pulizia aromatica con ricche sfumature di fieno e frutta bianca, sentori di uva matura e fondo minerale Gusto: Si distingue per la sua freschezza, equilibrata e ricca di frutta dove ritornano i ricordi di mele e uva, finale lungo e fresco. Affinamento: affinamento sui lieviti per 3 mesi.