Ravello, sul livello del mare nel cuore della Costiera Amalfitana, offre una ineguagliabile combinazione di fattori pedoclimatici permettendo la coltivazione di uve pregiate per la produzione di vini D.O.C. Proprio in questo meraviglioso scenario, Ettore Sammarco, già conduttore di un’azienda agricola, nel 1962 corona il suo sogno nella fondazione della omonima Casa Vinicola. Comincia così a produrre, imbottigliare e a vendere i suoi vini, incrementando costantemente la sua attività e specializzandosi nella produzione di vini ad altissima qualità.

La Falanghina è conosciuta fin dal secolo scorso come uno dei migliori vitigni di origine romana. Il nome deriva dal latino “phalange” cioè legata al palo, per l’antico sistema di fare arrampicare le viti sui pali chiamati falanghe. Vinificata in purezza esprime intatta la sua natura ed il suo carattere. Sapore: Morbido, armonico e piacevolmente acidulo. Profumo: Delicato, elegante con sentori di frutta esotica. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Temperatura di servizio: 8 – 10° C. Abbinamenti: Antipasti magri, minestre e piatti a base di pesce.