2016

SALÍSA BRUT – VILLA CORNIOLE

Uno spumante che, per le sue caratteristiche, riconduce immediatamente alla valle di Cembra, Terroir molto adatto al Trento Doc.

/750ml

VITIGNO

100% Chardonnay

ANNO

2016

TIPOLOGIA

Bianco

VOLUME

750 ml

SALÍSA BRUT

SCHEDA TECNICA

NAZIONE: Italia.

VENDEMMIA: manuale.

TERRENO: calcareo.

SALÍSA BRUT

VILLA CORNIOLE

Villa Corniole nasce in Valle di Cembra, terra di viticoltura eroica del Trentino-Alto Adige. La storia della cantina di famiglia parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno costruito e modellato uno dei paesaggi più belli ed estremi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra. Villa Corniole è il frutto di una lunga e storica tradizione di famiglia: un progetto condiviso che parte dalla vigna e prosegue con passione in cantina. Vini fermi e spumanti metodo classico.

SALÍSA BRUT

ELABORAZIONE

Caratteristiche: colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Schiuma abbondante e persistente; perlage molto fine e persistente. Profumo elegante e intenso, fragrante e complesso, con note floreali e frutta gialla matura tipica dello Chardonnay, ma anche note delicate e sottili di nocciola e pane leggermente tostato, per via del lungo invecchiamento sui lieviti. Sapore deciso, sapido, minerale e fresco. Uno spumante che, per le sue caratteristiche, riconduce immediatamente alla valle di Cembra, Terroir molto adatto al Trento Doc.

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