“Massimo Penna Viticoltore” un uomo caparbio che ha trasformato i frutteti di famiglia in vigneti, curandoli fin nei minimi particolari e avendo sempre un unico obiettivo che lui dice che si racchiude in tre “Q” cioè qualità, qualità e qualità. Tutti i suoi vini sono il risultato di una meticolosa attenzione ai dettagli, il Terroir fa il resto. I vini sono lo specchio del produttore, vini austeri, imponenti ma dotati di una grandissima eleganza e finezza.

Nebbiolo di grande struttura dal colore limpido e naso ampio con note di frutta rossa, lampone, tabacco. In bocca esplode con grande corpo, tannino presente, molto persistente. Metodo di vinificazione: tradizionale a cappello sommerso. La fermentazione viene condotta a temperatura controllata di circa 28 ° c. per il periodo ottimale. Il vino ottenuto viene ripetutamente condizionato con travasi sino ad ottenere una buona separazione dalle fecce. Viene affinato in fusti di rovere per circa 12 mesi. Può essere abbinato con carne, tartufo e formaggi.