Il vino, la Romagna, la Natura. Sui colli di Mercato Saraceno, nella Valle del Savio, produciamo vini nel rispetto della terra e dell’ambiente. Dalla cura della vigna alla vendemmia, dai processi di vinificazione fino all’imbottigliamento, ogni vino è frutto delle scelte e del lavoro quotidiano della famiglia Tenuta Casali. La conoscenza del territorio, una passione sconfinata e l’impegno costante per portare in bottiglia le migliori espressioni della viticoltura romagnola sono alla base di vini con un’ identità chiara e uno stile riconoscibile, specchio del territorio e delle singole stagioni.

Un vino bianco che unisce a profumi fruttati una grande mineralità e l’ottima struttura tipica del vitigno. Giallo dorato brillante. Ampio e complesso al naso con albicocca matura e cenni floreali accompagnato da un tocco di erbe officinali. Sorso equilibrato, saporito e con una freschezza ben evidente che ne accompagna l’ allungo finale. Abbinamento: Tagliata di pesce spada.